10 Makanan Tradisional Jawa Timur Yang Wajib Dicoba!

Jawa Timur, guys, bukan cuma terkenal dengan keindahan alamnya aja, tapi juga surganya kuliner! Dari makanan berat yang bikin kenyang sampai camilan yang nagih, semua ada di sini. Nah, kali ini kita bakal bahas 10 makanan tradisional Jawa Timur yang wajib banget kamu coba. Siap-siap ngiler ya!

1. Rawon: Si Hitam yang Melegenda

Rawon, siapa sih yang nggak kenal makanan satu ini? Dikenal dengan kuahnya yang hitam pekat dan kaya rempah, rawon adalah signature dish Jawa Timur. Warna hitamnya berasal dari kluwek, yang memberikan rasa unik dan khas. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi, tauge pendek, kerupuk, dan sambal. Dagingnya yang empuk dan kuahnya yang gurih bikin ketagihan! Beberapa daerah di Jawa Timur punya variasi rawon sendiri, lho. Ada rawon setan yang super pedas, rawon dengkul dengan tulang dengkul sapi yang besar, dan rawon Surabaya yang klasik. Setiap gigitan rawon adalah pengalaman yang nggak terlupakan. Selain rasanya yang lezat, rawon juga kaya akan nutrisi. Daging sapi sebagai sumber protein, serta rempah-rempah yang mengandung antioksidan, membuat rawon menjadi hidangan yang menyehatkan. Jadi, jangan ragu untuk menikmati semangkuk rawon hangat saat kamu berkunjung ke Jawa Timur!

2. Rujak Cingur: Sensasi Unik di Setiap Gigitan

Rujak Cingur ini makanan yang anti-mainstream banget! Isinya bukan cuma buah dan sayur, tapi juga ada cingur alias hidung sapi yang direbus. Nah, yang bikin unik adalah bumbu rujaknya yang terbuat dari petis udang, kacang tanah, cabai, dan bumbu lainnya. Rasanya? Jangan ditanya! Perpaduan antara manis, pedas, gurih, dan sedikit asam dari buah-buahan bikin nagih. Tekstur kenyal dari cingur juga menambah sensasi tersendiri. Rujak cingur biasanya disajikan dengan lontong, tahu, tempe, dan kerupuk. Makanan ini cocok banget dinikmati saat siang hari yang panas. Selain rasanya yang unik, rujak cingur juga punya sejarah yang menarik. Konon, makanan ini sudah ada sejak zaman kerajaan Majapahit. Rujak cingur dianggap sebagai simbol keberagaman dan kekayaan kuliner Jawa Timur. Jadi, kalau kamu berani mencoba hal baru, rujak cingur adalah pilihan yang tepat!

3. Soto Lamongan: Gurihnya Bikin Nagih

Soto Lamongan adalah salah satu jenis soto yang paling populer di Indonesia. Ciri khasnya adalah kuahnya yang kuning bening dan taburan koya yang gurih. Koya ini terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan dan dicampur dengan bawang putih goreng. Soto Lamongan biasanya berisi suwiran ayam, telur rebus, soun, dan taburan daun bawang serta seledri. Yang bikin beda dari soto lainnya adalah tambahan bubuk koya yang bikin kuahnya jadi kental dan gurih banget. Jangan lupa tambahkan sambal biar makin mantap! Soto Lamongan bisa kamu temukan di hampir setiap sudut kota di Jawa Timur. Mulai dari warung kaki lima sampai restoran mewah, semua menyajikan soto Lamongan dengan cita rasa yang khas. Soto Lamongan cocok dinikmati kapan saja, baik saat sarapan, makan siang, maupun makan malam. Kuahnya yang hangat dan kaya rempah bisa menghangatkan tubuh dan membangkitkan semangat. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi soto Lamongan saat kamu berada di Jawa Timur!

4. Sate Madura: Bumbu Kacangnya Juara!

Siapa yang bisa nolak kelezatan Sate Madura? Sate ini terkenal dengan bumbu kacangnya yang khas dan dagingnya yang empuk. Biasanya, sate Madura terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu. Kemudian, sate dibakar di atas bara api hingga matang. Yang bikin sate Madura istimewa adalah bumbu kacangnya yang terbuat dari kacang tanah sangrai, bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu lainnya. Bumbu kacang ini memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang bikin nagih. Sate Madura biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih, serta acar bawang dan sambal. Aroma bakaran sate yang menggoda dan rasa bumbu kacangnya yang juara bikin sate Madura jadi favorit banyak orang. Sate Madura bisa kamu temukan di seluruh Indonesia, tapi yang paling autentik tentu saja di Madura, Jawa Timur. Jadi, kalau kamu berkunjung ke Madura, jangan lupa untuk mencicipi sate Madura yang asli!

5. Lontong Balap: Surabaya Banget!

Lontong Balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho (kacang goreng), bawang goreng, dan sambal petis. Yang bikin lontong balap unik adalah kuahnya yang terbuat dari petis udang dan bumbu lainnya. Rasanya? Jangan ditanya! Perpaduan antara gurih, manis, dan pedas bikin nagih. Lontong Balap biasanya disajikan dengan sate kerang sebagai pelengkap. Konon, nama "balap" berasal dari para penjual lontong yang dulu berjualan dengan cara berlomba-lomba untuk menarik perhatian pembeli. Lontong Balap adalah makanan yang merakyat dan mudah ditemukan di Surabaya. Mulai dari warung kaki lima sampai restoran, semua menyajikan lontong balap dengan cita rasa yang khas. Lontong Balap cocok dinikmati saat siang hari yang panas. Kuahnya yang segar dan isiannya yang lengkap bisa mengenyangkan perut dan menyegarkan pikiran. Jadi, kalau kamu berkunjung ke Surabaya, jangan lupa untuk mencicipi lontong balap yang legendaris ini!

6. Tahu Tek: Kesederhanaan yang Bikin Bahagia

Tahu Tek adalah makanan sederhana yang terdiri dari tahu goreng, lontong, tauge, kentang rebus, dan kerupuk. Yang bikin tahu tek istimewa adalah bumbu kacangnya yang terbuat dari kacang tanah goreng, petis udang, bawang putih, cabai, dan air. Bumbu kacang ini memberikan rasa manis, gurih, dan pedas yang bikin nagih. Tahu Tek biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk. Makanan ini cocok banget dinikmati saat santai sore. Tahu Tek adalah makanan yang merakyat dan mudah ditemukan di Jawa Timur. Harganya yang terjangkau dan rasanya yang lezat membuat tahu tek menjadi favorit banyak orang. Tahu Tek adalah bukti bahwa makanan enak tidak harus mahal dan mewah. Kesederhanaan tahu tek justru menjadi daya tariknya tersendiri. Jadi, jangan ragu untuk menikmati sepiring tahu tek hangat saat kamu berada di Jawa Timur!

7. Pecel Madiun: Sayuran Segar dengan Bumbu Kacang Spesial

Pecel Madiun adalah hidangan yang terdiri dari berbagai macam sayuran rebus seperti bayam, kangkung, kacang panjang, tauge, dan mentimun. Sayuran ini kemudian disiram dengan bumbu kacang yang khas. Yang bikin pecel Madiun istimewa adalah bumbu kacangnya yang terbuat dari kacang tanah sangrai, cabai, kencur, daun jeruk, dan bumbu lainnya. Bumbu kacang ini memberikan rasa manis, gurih, pedas, dan segar yang bikin nagih. Pecel Madiun biasanya disajikan dengan nasi, rempeyek, dan lauk tambahan seperti telur ceplok atau tempe goreng. Pecel Madiun adalah makanan yang sehat dan bergizi karena kaya akan serat dan vitamin dari sayuran. Makanan ini cocok banget dinikmati saat sarapan atau makan siang. Pecel Madiun bisa kamu temukan di seluruh Jawa Timur, tapi yang paling autentik tentu saja di Madiun. Jadi, kalau kamu berkunjung ke Madiun, jangan lupa untuk mencicipi pecel Madiun yang legendaris ini!

8. Gado-Gado Surabaya: Lebih dari Sekadar Salad!

Sekilas, Gado-Gado Surabaya mirip dengan gado-gado dari daerah lain. Tapi, ada beberapa perbedaan yang membuatnya istimewa. Gado-gado Surabaya terdiri dari lontong, tahu goreng, tempe goreng, kentang rebus, telur rebus, tauge, selada, dan mentimun. Yang bikin beda adalah bumbu kacangnya yang terbuat dari kacang tanah sangrai, petis udang, cabai, bawang putih, dan bumbu lainnya. Bumbu kacang ini memberikan rasa manis, gurih, pedas, dan sedikit asam yang bikin nagih. Gado-gado Surabaya biasanya disajikan dengan emping melinjo dan kerupuk. Makanan ini cocok banget dinikmati saat siang hari yang panas. Gado-gado Surabaya adalah makanan yang sehat dan bergizi karena kaya akan serat, protein, dan vitamin. Makanan ini cocok banget buat kamu yang lagi diet atau pengen makan makanan yang ringan tapi tetap mengenyangkan. Jadi, jangan ragu untuk menikmati seporsi gado-gado Surabaya saat kamu berada di Jawa Timur!

9. Semanggi Surabaya: Langka Tapi Bikin Nagih!

Semanggi Surabaya adalah makanan tradisional yang terbuat dari daun semanggi yang dikukus dan disiram dengan bumbu yang terbuat dari ubi jalar, kacang tanah, petis, dan cabai. Makanan ini biasanya disajikan dengan kecambah, krupuk puli, dan bawang goreng. Semanggi Surabaya memiliki rasa yang unik, perpaduan antara manis, gurih, dan pedas. Tekstur daun semanggi yang lembut dan kenyal juga menambah sensasi tersendiri saat disantap. Sayangnya, Semanggi Surabaya kini semakin sulit ditemukan karena bahan bakunya yang semakin langka. Namun, jika kamu beruntung menemukan penjual Semanggi Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan yang legendaris ini!

10. Mendol: Camilan Gurih yang Bikin Ketagihan

Mendol adalah camilan tradisional yang terbuat dari tempe yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kencur, cabai, dan daun jeruk. Adonan tempe kemudian dibentuk bulat-bulat kecil dan digoreng hingga berwarna keemasan. Mendol memiliki rasa yang gurih, pedas, dan sedikit asam. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam bikin ketagihan. Mendol biasanya dinikmati sebagai camilan saat santai atau sebagai lauk pendamping nasi. Mendol mudah ditemukan di pasar tradisional atau warung-warung kecil di Jawa Timur. Harganya yang terjangkau dan rasanya yang lezat membuat mendol menjadi camilan favorit banyak orang. Jadi, jangan lupa untuk mencoba mendol saat kamu berkunjung ke Jawa Timur!

Itulah 10 makanan tradisional Jawa Timur yang wajib kamu coba. Setiap makanan punya cerita dan cita rasa yang khas. Jadi, jangan cuma jalan-jalan ke tempat wisatanya aja, tapi juga cicipi kulinernya ya! Dijamin, liburanmu ke Jawa Timur bakal makin berkesan!